Em 1913, um casal italiano com seis filhos deixou sua cidade natal, Monte S. Maria de Tiberina, em busca de um futuro melhor. Após desembarcar em Espírito Santo do Pinhal, São Paulo, começaram a trabalhar na produção de café. Ao longo das gerações, a família Ricci aprimorou suas técnicas, transmitindo conhecimentos e valores familiares. Atualmente, fazem parte da Associação de Produtores da Santa Luzia, sendo certificados como Fair Trade, 4C e Coca-Cola, e dedicam-se ao cultivo sustentável e à produção de cafés especiais. A família também participa de concursos nacionais e regionais, tendo sido campeões em modalidades como Café Natural e Café Fermentado, fornecendo micro lotes para o mercado nacional e exportando para a Espanha.